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笛声高温预警莲藕教你这样做酸甜爽口清新不腻夏

发布时间:2020-09-16 08:26:13
高温预警!莲藕教你这样做,酸甜爽口,清新不腻,夏日降暑必备

虽然已立秋了,但气温还是特别高,尤其是这几日,1出门就仿佛有一股热浪袭来。天气热起来以后吃甚么都没了胃口,就连平时最爱的炸鸡都变得不那末好吃,油腻的食品吃进肚里以后感觉更燥热了,难道就没有适合夏天吃的美食了吗?固然有!今天给大家一道莲藕做的美味,响亮爽口,酸酸甜甜,平淡不腻,便可当主菜也能当零食,可是夏日降暑的必备神菜哦~

莲藕本身水份充足,口感爽脆,非常的好吃,加上和糖醋一起烹饪,更让它的滋味变得更丰富。做这糖醋藕丁的方法也非常的简单,只需要调制一碗酱汁,喜欢吃藕的朋友一定要学起来哦,这可比外卖的好吃多了呢!

准备食材藕

准备配料油盐、老抽、糖、米醋、淀粉水

Step1 :将莲藕的外皮去掉,洗净后,切成小丁备用。

<来自海淀区12所重点高校的近百名大学生穿上了军装p align="c回答口气也是冷冷的。  昨天enter">

Step2 :锅烧水,水开后下入藕丁,在锅中略煮一会儿便可捞出沥干。

Step3 :准备一个小碗,在碗中加入老抽、米醋、糖和少许清水搅拌均匀备用。将葱切成小段备用。

Step4 :热锅凉油,下入焯好水的藕丁。

Step5 :翻炒均匀后,加入调制好的料汁,再次翻炒均匀。

Step6 :略煮一会儿,待汤汁收到快干时加入少许淀粉水,让汤汁变得更浓郁。

Step7 :待汤汁完全受尽以后,加入切好的葱花做点缀,搅拌均匀便可出锅。

Step8 :成品展现!

如果切好的藕丁不能及时下锅,那可以准备一个容器,加入清水,和少许白醋,将切好的藕丁放入白醋水中浸泡,避免藕丁氧化变色。藕丁这样做出来非常的好吃,无论是下白米饭还是当作零食,都十分适合这个夏天。

本文相干词条概念解析:

莲藕

莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。

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