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自制苹果罐头的做法

发布时间:2019-07-21 21:52:27

如何做自制苹果罐头好吃?其实自制苹果罐头的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做自制苹果罐头的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会自制苹果罐头的做法,做出一道属于自己的美味哦!

自制苹果罐头食材介绍

主料:

苹果(800克) 冰糖(200克) 盐(10克)

自制苹果罐头的做法步骤:

1.准备好所需食材。

2.苹果洗干净控干水,待用。

3.把苹果削皮去核,切成大小适中的块状。

4.拿干净的容器盛入适量的冷水,把盐倒入将其融化,把切好的苹果放入淡盐水中浸泡十分钟。

5.冰糖加冷水上火煮开。

6.将浸泡好的苹果用漏勺捞出投入锅中。

7.大火煮开转小火,再煮5-6分钟即可,如喜欢吃绵一点的口感,可以适当把煮制时间延长一点。

8.待锅中的冰糖苹果晾凉后即可灌入干净的玻璃瓶中。

9.成品图如下。

小贴士:

苹果切块后用盐水浸泡其作用是防止苹果氧化变色,用盐的目的是为了去除苹果的涩味,用来装苹果罐头的玻璃容器,最好是洗干净用煮沸的开水烫一下,高温消毒。按我的煮制的时间苹果罐头的口感软硬度适中,如老人或小孩吃的话可以适当延长煮制时间。

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